Pracovník, jehož úkolem je obrábět rotační součásti- to je soustružník neboli obráběč kovů. Náplní práce soustružníka je čtení a používání technických výkresů a dalších podkladů k určení podmínek obrábění, což je především volba otáček, nástrojů a materiálů, upínání obrobků a nástrojů. Měl by umět s maximální přesností a precizností vyrobit danou rotační součást podle výkresové dokumentace, stanovit správný technologický postup a zvolit správnou povrchovou úpravu.
Další činností je i seřizování obráběcích strojů jako jsou soustruhy, vrtačky, vyvrtávačky, frézky, pily na kov, hoblovky, obrážečky, protahovačky, brusky a stroje na výrobu ozubení. Obrábění rotačních součástí na těchto strojích zahrnuje i znalost nejrůznějších tvarů i povrchů předepsaných rozměrů, přesnost i jakost povrchu a hlavně opravdovou zručnost. Soustružník by měl také ovládat strojní řezání závitů, ošetřování a údržbu obráběcích strojů a nástrojů.
Nejpoužívanějšími pracovními prostředky jsou konvenční í číslicové řízené soustruhy, revolverové soustruhy, vyvrtávačky, popřípadě další obráběcí stroje nebo i robotizované výrobní komplexy a ruční nářadí pro běžnou údržbu. Jedním z nejvyužívanějších materiálů, jenž se opracovává, je kov, ale výjimkou není ani obrábění umělé hmoty, dřeva, skla, keramiky a ostatních specifických materiálů.
S povoláním soustružníka se nejčastěji setkáváme v dílnách a provozech strojírenských továren případně menších výrobních či servisních firem, kde je potřeba počítat s hlučností, mastnotou a dalšími nečistotami což se může řadit mezi nevýhody tohoto povolání. Další nevýhodou jsou i vícesměnné provozy a vzhledem k poměrně nebezpečnému pracovnímu prostředí je důležité být maximálně opatrný a dodržovat zvýšené bezpečnosti podmínky se specifickými požadavky, které jsou uvedeny v evropských normách a jsou rozděleny do několika skupin dle zařízení. Z úrazových statistik například vyplývá, že nejčastějším zdrojem úrazů jsou rotující upínací zařízení a odletující třísky.
O toto povolání je na trhu práce stále velká poptávka, ale nároky na soustružníka jsou však také poměrně vysoké. Hlavním předpokladem pro úspěšný výkon tohoto povolání je vyučení v daném oboru (nejlépe přímo v oboru obráběč kovů), technické myšlení, přesnost, soustředěnost, prostorová představivost a rychlá reakce k danému zadání. Nevhodné je však pro osoby s těžkými vadami pohybového ústrojí a pohybové koordinace, vadami zraku, závažným onemocněním srdce a plic, alergií na prach, mazadla, oleje, epilepsií a jinými záchvatovými stavy. Dále pro osoby s rozsáhlými křečovými žílami nebo recidivujícími záněty žil dolních končetin, těžší sluchovou a zrakovou vadou.
Z hlediska kvality provedené práce je u tohoto povolání vyžadována maximální preciznost, a pokud absolvent splňuje všechny dané požadavky, může po zapracování očekávat patřičné ohodnocení v rozmezí od 17 tisíc do 25 tisíc, v zahraničí jsou výdělky ještě o pár tisíc vyšší.